Le fruit à pain à l’honneur

Photo Courtesy: Defi Media Group
Le mois d’avril est consacré au fruit à pain. Ce fruit à la chair blanche, fibreuse et farineuse est consommé de diverses façons. L’Agricultural Research & Extension Unit lance ainsi un concours culinaire pour valoriser la production et la consommation du fruit à pain à Maurice.Cette initiative de l’Areu est une occasion pour les professionnels et amateurs de