Moringa oleifera a tout pour plaire. Cet arbuste tropical dont on utilise les feuilles, les fleurs, les graines, les fruits, le bois et l’écorce pour quantité d’usages pousse vite et sa plantation ne demande pas de gros investissements.
Longtemps délaissées en Afrique au profit de légumes considérés comme “plus modernes” tels le chou ou la carotte, les feuilles de moringa se prêtent à
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